ベークド アラスカ ~焼きアイスクリーム（ケーキ感覚でソースをしきつめて）~
この季節にピッタリの「さわやか」メニュー。
パリッと焼きあがり、口当たり満点の「イギリス食パン」を使ったレシピです。
材料
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イギリス食パン（７～８ｍｍ）
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２枚
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ブルーベリージャム
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小さじ１
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バニラアイスクリーム
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ディッシャー大1
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卵白
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1個
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上白糖
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20ｇ
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バニラエッセンス
……
適量
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スライスアーモンド（焼成済み）
……
4～５枚
つくり方
1. パンの耳を切りブルーベリージャムを塗りアイスクリームを包み込み丸めます。
（そのままラップをして冷凍庫へいれ溶かさないようにする）
2. 卵白に上白糖、バニラエッセンスを混ぜ泡立ててメレンゲを作り香りをつけます。
3. １の上に、２をおおいます。
4. オーブントースターで焼き、スライスアーモンドを飾る。
5. 水で溶かしたブルーベリーソースをしきつめた皿に盛り付け出来上がり。
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