冷やしオレンジフレンチトースト 夏にぴったりの冷たいフレンチトースト
爽やかなオレンジの香りと冷たくしっとりとした食感が楽しめる夏にぴったりのデザートです。一口ごとに広がる柑橘の風味とフレンチトーストの甘さが絶妙なバランス！
材料
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バケッド大6cm
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2個
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たまご
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2個
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レンジジュース(果汁100％)
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1カップ
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グラニュー糖
……
大さじ2
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オレンジマーマレード
……
適量
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バター
……
適量
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(トッピングお好みで)オレンジ輪切り
……
2枚
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(トッピングお好みで)ミントの葉
……
2枚
つくり方
1 卵液を作る
バットに卵、オレンジジュース、グラニュー糖を入れて混ぜる
2 バゲットを浸す
卵液にバゲットを並べ入れ、途中で上下を返しながら3～4時間おいて液をしっかり染み込ませる
3 焼く
フライパンにバターを溶かし、浸したバゲットを入れる 両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す
4 仕上げる
焼き上がったバゲットの断面にオレンジマーマレードを塗り、冷蔵庫で1時間冷やす
お好みでオレンジの輪切り、ミントを乗せて完成
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