本間製パン株式会社

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CALENDER RECIPE

黒糖サイコロトースト 小さなサイコロに詰まった黒糖の深い味わい

外はカリッとした食感、中はふんわり柔らか。黒糖のコクと甘みが口いっぱいに広がります。アフタヌーンサービスやモーニングにもぴったりのひと品です!

このレシピで使用しているパン

黒糖食パン (角・山)

材料

  • 黒糖食パン2cm …… 2枚
  • グラニュー糖 …… 大さじ3
  • …… 大さじ2
  • バター …… 10グラム

つくり方

1 パンを準備
黒糖食パンを3cm角にカットする

2パンを焼く
フライパンを中火で熱し、パンを並べ入れる
全面がこんがりとするまで焼き、一度取り出しておく

3 シロップを作る
同じフライパンにグラニュー糖と水を入れ、中火で熱する
フツフツと泡立ち始めたら火を止める
バターを加え、香りとコクをプラスする

4 パンをからめる
焼いたパンをフライパンに戻し、シロップを全体にからめる
全体に均一にコーティングされたら完成

5 仕上げ
お皿に盛りつけ、粗熱を取る
お好みでアイスやナッツをトッピングしても美味しいです
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